Ingebo hagar

Ökocafé & Restaurant | Hofladen | offener Bio Hof | Wohnen | 5 km südlich von Vimmerby

Ingebo hagar ökonomischer Verein

Am 24 Mai 2011 wurde der ökonomische Verein Ingebo Hagar von fünf ländlichen Enthusiasten gegründet. Das Ziel des Vereins ist es, eine Basis für eine Reihe von Aktivitäten auf dem Hof Ingebo mit der Grundlage der Anforderungen, FSC und PEFC-zertifizierter Land-, Forst- und Bio-Tierhaltung, zur Verfügung zu stellen.

 

Wir streben danach, das ganze Dorf weiter zu entwickeln, um eine möglichst große Vielfalt an Aktivitäten für unsere Gäste zu bieten. Zusammen kann man vieles erreichen und bekommt Lust und Arbeitsfreude mit auf den Weg. Ökologische und wirtschaftliche Kreisläufe und eine nachhaltige Zukunft sind unser Ziel.

 

Heute gibt es das Ekocafé/Restaurant, welches das Herz im Dorf ausmacht. Darüber hinaus betreiben wir einen offenen Biohof mit Kleintieren und einen Hofladen mit eigenen und lokal produzierten Waren. Ferienwohnungen sind in verschiedenen Größen vorhanden sowie Wanderwege in Wald und Wiesen. Das Dorf Ingebo liegt kurz außerhalb, südlich von Vimmerby in Småland.

Über uns

Familie Lindelöf

Auf dem Hof wohnt Kristina Lindelöf (In der 11. Generation) zusammen mit ihren drei Töchtern Maria, Jenny und Lovisa. Im Haus wohnen auch die Hunde Charlie, Eddy und Tess. Auf dem Hof wohnen viele Gotlandsschafe, Enten, Hühner, Kaninchen und Katzen. Auch die drei Pferde von Familie Pommerenke wohnen auf dem Hof.

 

Familie Pommerenke

Hans und Susanne Pommerenke stehen für den Betrieb im Ekocafé/Restaurant mit ihren gastronomischen Erfahrungen aus Süddeutschland. Deren Tochter Bianka und Ihr Lebensgefährte Christian arbeiten ebenfalls im Restaurant.

Die anderen Kinder Nina, Janis und Kim helfen gelegentlich auch mit. Susanne baut eigenes Gemüse, Kräuter und Blumen an, wovon der Großteil im Restaurant verarbeitet wird. Zu der Familie gehören auch die Hunde Gina, Lizzie, die Katze Joey und die drei Pferde Jesper, Boy und Pandora.

 

Film: Malte Heidsiek

Kontakt:

Ökocafé: ekocafe@ingebohagar.se, + 46 492-10039 oder +46 76-0828102

Wanderwege, wohnen: kristina@ingebohagar.se, +46 70-6583212

Hofladen: gardsbutik@ingebohagar.se

 

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Homepage, Logo und Fotos von www.emmajansson.se